UIN Siber Cirebon – Universitas Islam Negeri Siber Syekh Nurjati Cirebon melalui Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) menyatakan kesiapan penuh dalam mengawal ratusan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Ciayumajakuning dalam pelaksanaan pemeriksaan halal guna mendukung suksesnya Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang halal, aman, higienis, dan berkualitas.(14/5/26).
Langkah strategis tersebut menjadi bagian dari komitmen UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon dalam memperkuat implementasi Jaminan Produk Halal sekaligus mendukung program prioritas nasional di bidang pemenuhan gizi masyarakat.
LPH UIN Siber Cirebon Jadi Pilihan Utama Dapur SPPG Ciayumajakuning
Saat ini, LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon menjadi pilihan utama berbagai dapur SPPG di wilayah Cirebon, Indramayu, Majalengka, dan Kuningan untuk melakukan pemeriksaan halal sebagai salah satu syarat operasional layanan SPPG.
Meningkatnya kebutuhan layanan pemeriksaan halal sejalan dengan berkembangnya implementasi Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di berbagai daerah.
Kepala Unit LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon, Mariyah Ulfah, menegaskan bahwa aspek kehalalan menjadi bagian penting yang tidak dapat dipisahkan dari kualitas layanan pemenuhan gizi masyarakat.
“Program MBG harus dipastikan tidak hanya memenuhi aspek gizi, tetapi juga aspek kehalalan produk. Karena itu, LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon siap mengawal ratusan dapur SPPG di Ciayumajakuning agar memenuhi standar halal sesuai regulasi yang berlaku,” ujarnya.
Pemeriksaan Halal Dilakukan Menyeluruh
Mariyah Ulfah menjelaskan bahwa proses pemeriksaan halal dilakukan secara komprehensif mulai dari pemeriksaan bahan baku, proses pengolahan makanan, kebersihan fasilitas produksi, penyimpanan bahan, hingga distribusi makanan kepada penerima manfaat.
Tidak hanya melakukan audit halal, tim auditor LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon juga memberikan pendampingan kepada pengelola dapur terkait implementasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH).
Pendampingan tersebut bertujuan agar pengelola dapur mampu menjaga konsistensi proses produksi halal dalam operasional sehari-hari serta memahami standar halal sesuai ketentuan pemerintah.
“Kami ingin hadir tidak hanya sebagai lembaga pemeriksa halal, tetapi juga sebagai mitra pendamping bagi dapur SPPG dalam membangun layanan pemenuhan gizi yang halal, higienis, dan berkualitas,” tambah Mariyah Ulfah.
Perkuat Ekosistem Halal di Ciayumajakuning
Keberadaan LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon dinilai strategis dalam mendukung penguatan ekosistem halal di wilayah Ciayumajakuning, khususnya pada sektor penyediaan makanan dan layanan publik berbasis pemenuhan gizi masyarakat.
Dengan dukungan auditor halal yang kompeten dan berpengalaman, proses pemeriksaan halal diharapkan dapat berjalan efektif, profesional, cepat, dan sesuai standar yang telah ditetapkan pemerintah.
Tingginya kepercayaan dapur SPPG terhadap layanan LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon menjadi bukti komitmen lembaga dalam menghadirkan layanan pemeriksaan halal yang kredibel dan terpercaya.
Dukung Program Nasional Makan Bergizi Gratis
Melalui langkah tersebut, UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon menegaskan komitmennya untuk terus mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sekaligus memperluas implementasi Jaminan Produk Halal di Indonesia.
Sinergi antara lembaga pendidikan tinggi, auditor halal, dan penyelenggara layanan gizi diharapkan mampu menciptakan sistem pelayanan pangan yang sehat, halal, aman, dan berkualitas bagi masyarakat luas.
