UIN Siber Cirebon – Program Studi Bioteknologi UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon memperluas wawasan mahasiswa mengenai perkembangan industri halal melalui kegiatan Studium Generale bertema “Sains Halal untuk Industri: Riset, Analisis, dan Autentikasi Produk Pangan-Farmasi”. Kegiatan ini berlangsung di Auditorium SBSN Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) lantai 4, Rabu (7/10/2026), dengan menghadirkan Prof. Ir. Yuny Erwanto, S.Pt., MP., Ph.D., IPM., sebagai narasumber.
Kegiatan yang diikuti sivitas akademika dan mahasiswa Program Studi Bioteknologi ini menjadi ruang pembelajaran untuk memahami peran ilmu pengetahuan dalam mendukung perkembangan industri halal. Melalui pembahasan riset, analisis, dan autentikasi produk pangan-farmasi, mahasiswa diajak mengenali penerapan bioteknologi dalam pengujian produk serta pentingnya metode ilmiah untuk menghasilkan informasi yang akurat dan dapat dipertanggungjawabkan.
Dekan FEBI Dorong Mahasiswa Hubungkan Ilmu dengan Kebutuhan Industri
Rangkaian kegiatan diawali dengan sambutan Ketua Jurusan Bioteknologi, Dr. Laita Nurjannah, M.Si. Selanjutnya, Dekan FEBI, Dr. H. Didi Sukardi, S.H., M.H., menyampaikan sambutan sekaligus membuka Studium Generale secara resmi.
Dalam sambutannya, Dekan FEBI menekankan pentingnya kegiatan akademik yang menghubungkan pengetahuan di bangku kuliah dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan kebutuhan dunia industri. Pemahaman mengenai sains halal, menurut pesan yang dapat ditekankan dalam kegiatan ini, menjadi bekal bagi mahasiswa untuk melihat bagaimana keilmuan bioteknologi dapat diterapkan dalam menjawab persoalan nyata.
“Mahasiswa perlu memahami bahwa ilmu pengetahuan tidak berhenti pada teori di ruang kelas. Melalui riset dan pengembangan teknologi, keilmuan bioteknologi dapat berkontribusi dalam mendukung industri halal, khususnya melalui analisis dan autentikasi produk yang dilakukan secara ilmiah dan bertanggung jawab,” ujar Dr. Didi.
Ia juga diharapkan mendorong mahasiswa untuk terus mengembangkan kemampuan berpikir kritis, memperluas wawasan, dan mengikuti perkembangan riset agar mampu menghadapi tantangan dunia kerja yang semakin dinamis.
Sains Halal Perkuat Riset dan Autentikasi Produk
Prof. Ir. Yuny Erwanto, S.Pt., MP., Ph.D., IPM., hadir menyampaikan materi mengenai sains halal dalam konteks industri, dengan fokus pada riset, analisis, dan autentikasi produk pangan-farmasi. Topik ini relevan dengan kebutuhan industri yang memerlukan pendekatan ilmiah untuk mengidentifikasi bahan, menguji karakteristik produk, serta mendukung proses penelusuran dan verifikasi komponen yang digunakan.
Dalam penerapannya, autentikasi produk dapat membantu mengidentifikasi keaslian atau kesesuaian bahan berdasarkan metode pengujian yang tepat. Proses tersebut membutuhkan ketelitian, validitas metode, dan interpretasi hasil yang dapat dipertanggungjawabkan. Pengetahuan ini menjadi penting bagi mahasiswa bioteknologi untuk memahami keterkaitan antara riset laboratorium dan kebutuhan industri halal.
Kegiatan dimoderatori oleh Fawwaz M. Fauzi, M.Si., yang memandu jalannya pemaparan materi. Forum akademik ini juga membuka ruang bagi mahasiswa untuk memperluas perspektif mengenai tantangan pengujian produk pangan dan farmasi serta pentingnya pengembangan ilmu pengetahuan dalam mendukung jaminan mutu produk.
Bioteknologi dan Peluang Pengembangan Industri Halal
Perkembangan industri halal membutuhkan dukungan sumber daya manusia yang memahami aspek ilmiah sekaligus mampu mengikuti kemajuan teknologi. Dalam konteks tersebut, pembelajaran bioteknologi memiliki peluang untuk berkontribusi melalui penelitian, pengembangan metode analisis, dan pemahaman terhadap karakteristik bahan yang digunakan dalam berbagai produk.
Melalui Studium Generale ini, mahasiswa memperoleh kesempatan untuk melihat hubungan antara materi perkuliahan dan penerapannya di dunia industri. Wawasan tersebut dapat menjadi bekal dalam menentukan arah pengembangan kompetensi, termasuk dalam bidang penelitian, pengujian laboratorium, pengembangan produk, dan bidang lain yang berkaitan dengan bioteknologi.
Kegiatan ini sekaligus memperkuat peran perguruan tinggi dalam menghadirkan pembelajaran yang relevan dengan perkembangan keilmuan dan kebutuhan masyarakat. Kolaborasi antara program studi, pimpinan fakultas, dan akademisi melalui forum ilmiah menjadi salah satu cara untuk memperkaya pengalaman belajar mahasiswa.
Dukung Pendidikan Berkualitas dan Kampus Berdampak
Penyelenggaraan Studium Generale Program Studi Bioteknologi UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan atau Sustainable Development Goals (SDGs) ke-4, yaitu Pendidikan Berkualitas. Kegiatan ini memperluas kesempatan mahasiswa untuk memperoleh pengetahuan dari akademisi serta memahami penerapan ilmu dalam konteks yang lebih luas.
Penguatan kompetensi melalui forum akademik juga mendukung semangat Kampus Berdampak, yakni mendorong agar proses pembelajaran dan pengembangan keilmuan memiliki relevansi dengan kebutuhan masyarakat dan dunia industri.
Melalui kegiatan ini, Program Studi Bioteknologi UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon terus mendorong mahasiswa untuk mengembangkan wawasan, kemampuan analitis, dan pemahaman terhadap riset. Bekal tersebut diharapkan dapat membantu mahasiswa berkontribusi dalam pengembangan ilmu pengetahuan serta mendukung kemajuan industri halal melalui pendekatan yang ilmiah dan bertanggung jawab.
