UIN Siber Cirebon — Lembaga Penjamin Halal (LPH) UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon menjalin kolaborasi strategis dengan Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPwBI) Cirebon dalam rapat yang digelar di Gedung Rektorat UIN Siber Syekh Nurjati. Pertemuan ini membahas tiga agenda utama: pemetaan zona KHAS (Kuliner Halal, Aman, dan Sehat), pengembangan Halal Center, serta persiapan penyelenggaraan Cirebon Halal Festival (CIHAFEST) 2025.(04/08).
Rapat yang berlangsung dinamis ini dihadiri oleh Kepala LPH UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon, Mariyah Ulfah, Sekretaris LPH Mahrun Nisa Ali, serta perwakilan dari Bank Indonesia yaitu Agung dan Harun. Kedua pihak sepakat bahwa penguatan ekosistem halal di wilayah Ciayumajakuning membutuhkan sinergi lintas lembaga agar lebih inklusif dan berkelanjutan.
Zona KHAS: Pilar Ekonomi Halal Lokal
Salah satu fokus pembahasan adalah pemetaan zona KHAS, yang bertujuan mengidentifikasi, mensertifikasi, dan mempromosikan sentra kuliner yang memenuhi standar halal, aman, dan sehat. Zona ini diharapkan menjadi ikon wisata kuliner halal sekaligus mendukung penguatan ekonomi UMKM di wilayah Cirebon dan sekitarnya.
“Pemetaan zona KHAS tidak hanya menjamin aspek kehalalan dan kesehatan makanan, tetapi juga menjadi bagian dari strategi branding Ciayumajakuning sebagai destinasi wisata halal,” ujar perwakilan KPwBI Cirebon.
Halal Center: Pusat Edukasi, Inovasi, dan Sertifikasi
Selain pemetaan zona KHAS, rapat juga membahas penguatan Halal Center UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon. Fasilitas ini dirancang sebagai pusat edukasi, riset, dan sertifikasi halal yang melibatkan multidisiplin ilmu. Ke depan, Halal Center akan menjadi mitra strategis bagi pelaku usaha dalam proses sertifikasi halal dan pengembangan produk ramah syariah.
Kepala LPH menegaskan,
“Halal Center bukan hanya fasilitas akademik, tetapi garda terdepan dalam mendampingi UMKM agar mampu bersaing di pasar halal global,” ujarnya.
CIHAFEST 2025: Festival Halal Kelas Nasional
Agenda pamungkas dari kolaborasi ini adalah persiapan Cirebon Halal Festival (CIHAFEST) 2025, yang dijadwalkan berlangsung pada pertengahan tahun depan. CIHAFEST dirancang bukan hanya sebagai festival kuliner halal, tetapi juga menjadi ajang konsolidasi ekonomi halal regional, melibatkan akademisi, regulator, pelaku usaha, dan masyarakat.
“CIHAFEST adalah momentum untuk mempromosikan produk halal lokal, mengedukasi publik, dan menghadirkan hiburan berbasis nilai-nilai halal,” jelas panitia pelaksana.
Sebagai tindak lanjut, kedua pihak sepakat membentuk tim kerja bersama untuk memfinalisasi roadmap pengembangan ekosistem halal dan pelaksanaan CIHAFEST 2025. Dengan sinergi ini, Cirebon diharapkan menjadi role model kawasan halal di tingkat nasional, sekaligus membuka peluang investasi dan pemberdayaan ekonomi umat yang lebih luas.
